¿Busca un buen vino de Saint-Mont de Suroeste entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Saint-Mont. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Saint-Mont con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Saint-Mont van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de paleta de cordero lechal confitada con hierbas, cuscús de carne y pescado o chuletas de ternera con tomillo de saboya.
En nariz el vino rojo de la región de Saint-Mont. suele revelar tipos de aromas de roble, chocolate negro o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de fermentado (levadura), especias o fruta desecada. En la boca el vino rojo de la región de Saint-Mont. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Saint-Mont? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Saint-Mont.
La región vinícola de Saint-Mont. se encuentra en la región de Pyrenées de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Plaimont y Domaine Plaimont. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Saint-Mont son Cabernet-Sauvignon, Tannat y Gros Manseng, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Saint-Mont suele revelar tipos de aromas de cítricos, ciruelas pasas o fresas y a veces también aromas de albaricoque, pesca en hielo o pera. En la boca de Saint-Mont es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 15 de fincas y châteaux en la de Saint-Mont, que producen 131 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Saint-Mont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
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Los vinos blanco de la región de Saint-Mont van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aves de corral como recetas de mejillones con pollo, quiche de salmón y cabra o huevos a la florentina.
En nariz el vino blanco de la región de Saint-Mont. suele revelar tipos de aromas de cítricos, balsámico o queso y a veces también aromas de tropical, piña o grosella espinosa. En la boca el vino blanco de la región de Saint-Mont. es un poderoso con una agradable frescura.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos rosado de la región de Saint-Mont van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de sal gruesa para carne, ratón de cordero al tomillo o sándwich banh mi.
En nariz el vino rosado de la región de Saint-Mont. suele revelar tipos de aromas de pomelo, fresas o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas o frambuesa. En la boca el vino rosado de la región de Saint-Mont. es un poderoso con una agradable frescura.
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La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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