El Château les Bois Mathieu de Saint-Mont de Suroeste
La Château les Bois Mathieu es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Saint-Mont para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Château les Bois Mathieu en Saint-Mont de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château les Bois Mathieu. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château les Bois Mathieu con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rosado de Château les Bois Mathieu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de tomates rougaille (madagascar), dátiles con tocino o brochetas de pescado blanco marinado.
En nariz el vino rosado de la Château les Bois Mathieu. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas.
La región vinícola de Saint-Mont. se encuentra en la región de Pyrenées de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Plaimont y Domaine Plaimont. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Saint-Mont son Cabernet-Sauvignon, Tannat y Gros Manseng, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Saint-Mont suele revelar tipos de aromas de cítricos, ciruelas pasas o fresas y a veces también aromas de albaricoque, pesca en hielo o pera. En la boca de Saint-Mont es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 15 de fincas y châteaux en la de Saint-Mont, que producen 131 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Saint-Mont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Saint-Mont? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château les Bois Mathieu.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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