¿Busca un buen vino de Jihomoravsky entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Jihomoravsky. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Jihomoravsky con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Jihomoravsky van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de goulash de carne, pizza savoyarde (base de crema) o asado de ciervo en el horno.
En nariz el vino rojo de la región de Jihomoravsky. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o maduro y a veces también aromas de violette, ciruela o pimienta.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Jihomoravsky? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Jihomoravsky.
Bohemia (Cechy en checo), en la República Checa, es una de las regiones vinícolas más septentrionales de Europa. Se estableció mucho antes de la expansión de Moravia, pero a pesar de esta ventaja, ahora representa menos del 5% de la producción anual de vino de la República Checa. La posición de Bohemia en la industria vitivinícola checa es ahora en gran medida ceremonial, ya que cubre el extremo pintoresco, tradicional e histórico de la producción, dejando que la región de Moravia produzca millones de litros de vino cada año. Bohemia se divide en dos subregiones, Melnická y Litomerická, y la mayoría de los viñedos se concentran en torno a los sistemas fluviales, sobre todo en los valles del Moldava, Labe, Berounka y Ohre.
Debido a su ubicación sin salida al mar en Europa del Este, el clima de Bohemia es decididamente continental con cuatro estaciones distintas. Los veranos son cálidos, pero las temperaturas rara vez superan los 25°C. Las nevadas son frecuentes durante los meses de invierno, especialmente en las zonas más altas, lo que obliga a los viticultores a seleccionar variedades de uva bien adaptadas a las bajas temperaturas. En Melnická, el lecho de roca caliza es una rica fuente de carbonato cálcico disponible para las plantas.
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Los vinos blanco de la región de Jihomoravsky van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de lubina a la parrilla con hierbas, fondue de pescado o quiche de calabacín y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la región de Jihomoravsky. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, maleza o fermentado (levadura).
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Cruce intraespecífico entre la Saint Laurent y la Limberger realizado en 1922 y en Austria por Fritz Zweigelt (1888/1964) que la denominó rotburger. Muy conocida en Austria, se encuentra en la mayoría de los países del Este, en Japón, en Alemania, en Gran Bretaña, en los Países Bajos, en Bélgica, en Suiza, en Italia, en Canadá, en Estados Unidos, ... en Francia no es muy conocida y sin embargo esta variedad de uva presenta interesantes cualidades vinificada como monovarietal en tinto como en rosado. - Sinónimos: rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Alemania, zweigeltrebe en Austria, Gran Bretaña y la República Checa, blauer zwelgetrabe en Hungría, ... (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí)
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Los vinos efervescente de la región de Jihomoravsky van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de crumble de salmón, escabeche de camarones o quiche sin huevos.
En nariz el vino efervescente de la región de Jihomoravsky. suele revelar tipos de aromas de planta, bayas rojas o floral y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o fermentado (levadura).
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Fase del ciclo vegetativo de la vid que sigue a la floración y que corresponde a la formación del grano de uva.
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Los vinos rosado de la región de Jihomoravsky van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de conejo a la sidra con setas, dorada al horno o lasaña vasca.
En nariz el vino rosado de la región de Jihomoravsky. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Los vinos suave de la región de Jihomoravsky van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de rulés de cerdo con nata y champiñones, brandada de bacalao o pasta con langostinos.
En nariz el vino suave de la región de Jihomoravsky. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras o maleza y a veces también aromas de planta, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
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En Champagne, un viticultor que elabora sus propias cosechas exclusivamente con uvas cultivadas en su propiedad.
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Los vinos natural suave de la región de Jihomoravsky van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o cerdo como recetas de cuscús argelino, tortitas o sopa de col verde.
En nariz el vino natural suave de la región de Jihomoravsky. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, arbolado o especias y a veces también aromas de frutas negras, fruta desecada.
La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...
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