¿Busca un buen vino de Velkopavlovicka de Jihomoravsky entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Velkopavlovicka. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Velkopavlovicka con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Velkopavlovicka van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de calcetines de conejo en gibelotte, pasta con atún y tomate o ensalada de arroz con verduras.
En nariz el vino rojo de la región de Velkopavlovicka. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o maduro y a veces también aromas de viollette, ciruela o pimienta.
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La región vinícola de Velkopavlovicka. se encuentra en la región de Jihomoravsky de República Checa. Bodegas y viñedos como Domaine Vinařství František Mádl - Malý Vinař y Domaine J. Stavek.
producen principalmente vinos blanco, rojo y suave. Las variedades de uva más plantadas en la región de Velkopavlovicka son Pinot gris, Chardonnay y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Velkopavlovicka suele revelar tipos de aromas de naranja, maleza o planta y a veces también aromas de frutas tropicales, arándanos o cítricos. Actualmente contamos con 63 de fincas y châteaux en la de Velkopavlovicka, que producen 411 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Velkopavlovicka van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte.
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Los vinos blanco de la región de Velkopavlovicka van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de ala de raya con mantequilla de alcaparras, paella de marisco, chorizo y pollo de patou o pastel de setas y bacon.
En nariz el vino blanco de la región de Velkopavlovicka. suele revelar tipos de aromas de naranja, cítricos o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o fermentado (levadura).
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Alemán, cruce intraespecífico realizado en 1955 por August Karl Herold (1902-1973) entre el helfensteiner y el heroldrebe (más detalles, ¡haga clic aquí!). Con estos mismos padres también obtuvo el hegel. El Dornfelder se encuentra en Suiza, Reino Unido, Bélgica, Alemania, Austria, República Checa, Canadá, Estados Unidos, ... . Prácticamente desconocida en Francia, reconocemos sin embargo un cierto interés por ella debido a su corto ciclo fenológico y a la calidad de sus vinos, tanto rosados como tintos.
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Los vinos efervescente de la región de Velkopavlovicka van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de cerdo asado con cebolla y miel, conejo asado al horno que se cocina solo o cassoulet casero.
En nariz el vino efervescente de la región de Velkopavlovicka. suele revelar tipos de aromas de planta, bayas rojas o floral y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o fermentado (levadura).
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Un hongo llamado botrytis cinerea que se desarrolla durante la fase de sobremaduración, aliada de los grandes vinos blancos dulces, cuando concentra el jugo de las bayas. Requiere la humedad de las nieblas matinales y hermosos días de sol, da mostos muy ricos en azúcar y aporta a los vinos el famoso sabor "tostado".
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Los vinos rosado de la región de Velkopavlovicka van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de carbonadas tradicionales flamencas, filetes de sardina a la parrilla o pastel con tocino ahumado, ciruelas pasas y queso comté.
En nariz el vino rosado de la región de Velkopavlovicka. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
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La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
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Los vinos suave de la región de Velkopavlovicka van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de pasta gratinada con salmón ahumado, cassolettes de vieiras o lasaña del mar con calabacines.
En nariz el vino suave de la región de Velkopavlovicka. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
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En la región de Burdeos, un pequeño castillo del siglo XVIII o principios del XIX.
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Los vinos natural suave de la región de Velkopavlovicka van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o cerdo como recetas de coliflor al curry de coco en el cookeo, fondant de chocolate o jardinera para hortalizas.
En nariz el vino natural suave de la región de Velkopavlovicka. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, arbolado o especias y a veces también aromas de frutas negras, fruta desecada.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
