¿Busca un buen vino de Sion de Valais entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Sion. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Sion con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Sion van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de ternera al vino blanco, salsa gitana o sopa de ramen (fideos).
En nariz el vino rojo de la región de Sion. suele revelar tipos de aromas de juego, pimienta o arándanos y a veces también aromas de fruta desecada, frutas negras o cítricos. En la boca el vino rojo de la región de Sion. es un poderoso con una agradable frescura.
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La región vinícola de Sion. se encuentra en la región de Valais de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Les Fils de Charles Favre y Domaine Les Fils de Charles Favre. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Sion son Pinot noir, Chasselas y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Sion suele revelar tipos de aromas de juego, grosella roja o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de grosella negra, arándanos o fruta desecada. En la boca de Sion es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 23 de fincas y châteaux en la de Sion, que producen 87 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Sion van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos blanco de la región de Sion van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de salmón al vapor marinado con hierbas, camarones marinados salteados al estilo asiático o espárragos calientes con queso comté.
En nariz el vino blanco de la región de Sion. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), maleza o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la región de Sion. es un poderoso con una agradable frescura.
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La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Los vinos rosado de la región de Sion van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paupiettes de ternera con cebolla y tomate, filet mignon a la parrilla o conejo de bosque.
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Una cepa muy antigua que se cultiva en el Valais suizo, concretamente en Vétroz. Sin embargo, los últimos análisis genéticos, por confirmar, muestran que está emparentada con Petit Meslier y, de hecho, con Gouais y Savagnin. Cabe señalar que sólo se conoce en su país y región de origen.
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Los vinos suave de la región de Sion van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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Se dice de un vino rico en sabor.
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