La Cave Clavien es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la región de Sion para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Cave Clavien en Sion de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Cave Clavien. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Cave Clavien con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Cave Clavien van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de tacos de carne mexicanos, kapama de cordero (plato tradicional bosnio) o papillotes de pez espada con curry.
En la boca el vino rojo de la Cave Clavien. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Sion. se encuentra en la región de Valais de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Les Fils de Charles Favre y Domaine Les Fils de Charles Favre. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Sion son Pinot noir, Chasselas y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Sion suele revelar tipos de aromas de juego, grosella roja o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de grosella negra, arándanos o fruta desecada. En la boca de Sion es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 23 de fincas y châteaux en la de Sion, que producen 87 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Sion van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos blanco de Cave Clavien van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de conejo al vino blanco (cazuela), pescado al vapor con jengibre (china) o quiche con bacon y queso gruyère.
En la boca el vino blanco de la Cave Clavien. es un poderoso con una agradable frescura.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rosado de Cave Clavien van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de cuscús sin cuscusera, chuleta de ternera con setas o gyros de cerdo.
Método utilizado desde la crisis de la filoxera, que consiste en fijar un injerto de origen local sobre un portainjerto resistente a la filoxera.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Sion? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Cave Clavien.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
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