¿Busca un buen vino de Chamoson de Valais entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Chamoson. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Chamoson con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Chamoson van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de buey bourguignon en el horno nanou, paleta de cordero marinada o patas de conejo con crema fresca.
En nariz el vino rojo de la región de Chamoson. suele revelar tipos de aromas de roble, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de maduro, bayas rojas o vainilla. En la boca el vino rojo de la región de Chamoson. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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La región vinícola de Chamoson. se encuentra en la región de Valais de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Adrian et Diego Mathier y Domaine Jean-René Germanier. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Chamoson son Pinot noir, Chasselas y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Chamoson suele revelar tipos de aromas de crema, fruta (de árboles frutales) o mango y a veces también aromas de limón, pomelo o frutas negras. En la boca de Chamoson es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 46 de fincas y châteaux en la de Chamoson, que producen 245 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Chamoson van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos blanco de la región de Chamoson van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de pavés de salmón en papillote, fondue con salsa sukiyaki de laos (laos) o quiche de calabacín.
En nariz el vino blanco de la región de Chamoson. suele revelar tipos de aromas de crema, fermentado (levadura) o limón y a veces también aromas de pomelo, frutas tropicales o floral. En la boca el vino blanco de la región de Chamoson. es un poderoso con una agradable frescura.
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El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Los vinos rosado de la región de Chamoson van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de feijoada brasileña, salteado de ternera a la lisboeta o cassoulet.
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La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Los vinos suave de la región de Chamoson van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de bistec de caballo mejorado, tagine de cordero con frutos secos o ternera rouelle normande.
Se dice de un vino que deja su huella en el paladar con un carácter fuerte y un toque de acidez, pero sin exceso.
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