Vinos de la variedad de uva Carmenère de Maipo Valley - Página 2
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Carmenère como monovarietal o como mezcla de Maipo Valley.
Más información sobre la variedad de uva Carmenère.
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Más información sobre la región de Central Valley.
El Valle del Maipo es una de las regiones vinícolas más importantes de Chile. Situado al sur de la capital, Santiago, el Valle del Maipo produce algunos de los vinos más prestigiosos del país. A menudo se describe como el "Burdeos de Sudamérica", y el rico y afrutado Cabernet Sauvignon es sin duda su estilo de vino más famoso. Maipo se encuentra en el extremo norte del vasto valle central de Chile, que se extiende desde el norte del Valle de Rapel hasta donde el campo comienza a dar paso a las casas y carreteras de los suburbios del sur de Santiago.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Carmenère?
- ArboladoPresente en 43% de Carmenère.
- Frutas negrasPresente en 35% de Carmenère.
- MalezaPresente en 34% de Carmenère.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 34% de Carmenère.
- Bayas rojasPresente en 33% de Carmenère.
- EspeciasPresente en 30% de Carmenère.
- PlantaPresente en 11% de Carmenère.
- Fermentado (levadura)Presente en 11% de Carmenère.
- Fruta desecadaPresente en 6% de Carmenère.
- PimientaPresente en 5% de Carmenère.
- MaduroPresente en 5% de Carmenère.
- TabacoPresente en 5% de Carmenère.
- FloralPresente en 5% de Carmenère.
- TierraPresente en 4% de Carmenère.
- RoblePresente en 4% de Carmenère.
- Grosella negraPresente en 3% de Carmenère.
- CerezaPresente en 3% de Carmenère.
- CiruelaPresente en 3% de Carmenère.
- Bayas rojasPresente en 3% de Carmenère.
- ViolettePresente en 2% de Carmenère.