Vinos de la variedad de uva Colombard de Languedoc
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Colombard como monovarietal o como mezcla de Languedoc.
Más información sobre la variedad de uva Colombard.
La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.
Más información sobre la región de Languedoc-Rosellón.
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Colombard?
- CítricosPresente en 7% de Colombard.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 4% de Colombard.
- CítricosPresente en 4% de Colombard.
- PomeloPresente en 3% de Colombard.
- ArboladoPresente en 2% de Colombard.
- LimónPresente en 2% de Colombard.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 2% de Colombard.
- PlantaPresente en 1% de Colombard.
- PajaPresente en 1% de Colombard.
- MelónPresente en 1% de Colombard.
- Pesca en hieloPresente en 1% de Colombard.
- LevaduraPresente en 1% de Colombard.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Colombard.
- TostadoPresente en 1% de Colombard.
- PeraPresente en 1% de Colombard.
- ManzanasPresente en 1% de Colombard.
- CremaPresente en 1% de Colombard.
- Nectarina blancaPresente en 1% de Colombard.
Noticias de la variedad Colombard.
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