Vinos de la variedad de uva Gamay noir de Coteaux Bourguignons
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Gamay noir como monovarietal o como mezcla de Coteaux Bourguignons.
Más información sobre la variedad de uva Gamay noir.
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Más información sobre la región de Borgoña.
Coteaux Bourguignons es una denominación de origen cuyos vinos se producen en los viñedos de Borgoña, en el este de Francia y más concretamente en las regiones vinícolas de Chablis, Côte de nuits, Côte de Beaune, Côte chalonnaise y Mâcon. Los Coteaux Bourguignons también pueden existir bajo las siguientes denominaciones: "Coteaux Bourguignons", "Bourgogne grand ordinaire" o "Bourgogne ordinaire". Su viñedo se beneficia de un clima templado-oceánico y semicontinental y de un terruño de suelo arcilloso-calcáreo. El Coteaux Bourguignons tiene la etiqueta francesa AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), así como la etiqueta europea AOP (Appellation d'Origine Protégée).
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Gamay noir?
- Bayas rojasPresente en 35% de Gamay noir.
- MalezaPresente en 21% de Gamay noir.
- ArboladoPresente en 18% de Gamay noir.
- Frutas negrasPresente en 18% de Gamay noir.
- EspeciasPresente en 16% de Gamay noir.
- CerezaPresente en 16% de Gamay noir.
- FrambuesaPresente en 15% de Gamay noir.
- FresasPresente en 13% de Gamay noir.
- Bayas rojasPresente en 11% de Gamay noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 9% de Gamay noir.
- TierraPresente en 7% de Gamay noir.
- VainillaPresente en 6% de Gamay noir.
- RoblePresente en 4% de Gamay noir.
- MaduroPresente en 4% de Gamay noir.
- ArándanosPresente en 4% de Gamay noir.
- Grosella rojaPresente en 3% de Gamay noir.
- Cereza rojaPresente en 3% de Gamay noir.
- Grosella negraPresente en 3% de Gamay noir.
- CítricosPresente en 2% de Gamay noir.
- CiruelaPresente en 2% de Gamay noir.
Noticias de la variedad Gamay noir.
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