Vinos de la variedad de uva Pinot blanc de Trentino-Alto-Adige
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot blanc como monovarietal o como mezcla de Trentino-Alto-Adige.
Más información sobre la variedad de uva Pinot blanc.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Más información sobre la región de Trentino-Alto-Adige.
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot blanc?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 10% de Pinot blanc.
- MalezaPresente en 8% de Pinot blanc.
- ArboladoPresente en 8% de Pinot blanc.
- CítricosPresente en 8% de Pinot blanc.
- Fermentado (levadura)Presente en 7% de Pinot blanc.
- EspeciasPresente en 6% de Pinot blanc.
- PlantaPresente en 6% de Pinot blanc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 5% de Pinot blanc.
- Frutas tropicalesPresente en 4% de Pinot blanc.
- Bayas rojasPresente en 1% de Pinot blanc.