Vinos de la variedad de uva Pinot noir de Canadá - Página 3
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot noir como monovarietal o como mezcla de Canadá.
Más información sobre la variedad de uva Pinot noir.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Más información sobre los vinos de la región
Canadá -el segundo país más grande del mundo por superficie- dista mucho de ser la más evidente de las naciones productoras de vino, pero sus viñedos son capaces de producir tanto calidad como cantidad. Los potentes Cabernets y los aromáticos Rieslings secos desempeñan un papel importante en la cartera de vinos del país, pero el deliciosamente dulce Icewine (sobre todo blanco, pero también tinto) es sin duda el estilo de vino canadiense por excelencia. Aprovechando las constantes temperaturas invernales, los productores de vino canadienses se han convertido en líderes mundiales en la producción de vino de hielo. La industria vitivinícola canadiense se asienta principalmente en cuatro provincias: Ontario y Columbia Británica, que representan el 98% de la producción de vino de calidad, y Quebec y Nueva Escocia, que son regiones vitivinícolas emergentes con un pequeño pero fiel seguimiento local.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot noir?
- Bayas rojasPresente en 90% de Pinot noir.
- MalezaPresente en 87% de Pinot noir.
- ArboladoPresente en 83% de Pinot noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 70% de Pinot noir.
- Frutas negrasPresente en 63% de Pinot noir.
- EspeciasPresente en 55% de Pinot noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 45% de Pinot noir.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 19% de Pinot noir.
- CítricosPresente en 19% de Pinot noir.
- PlantaPresente en 16% de Pinot noir.
- FloralPresente en 6% de Pinot noir.
- Fruta desecadaPresente en 5% de Pinot noir.
- TierraPresente en 3% de Pinot noir.
- FrambuesaPresente en 3% de Pinot noir.
- Frutas tropicalesPresente en 3% de Pinot noir.
- CerezaPresente en 3% de Pinot noir.
- VainillaPresente en 2% de Pinot noir.
- Cereza rojaPresente en 2% de Pinot noir.
- CueroPresente en 2% de Pinot noir.
- LimónPresente en 1% de Pinot noir.
Noticias de la variedad Pinot noir.
Las cosas, por su nombre
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
El mejor vino tiene burbujas
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
El consumo de vino en España sigue creciendo
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...