Vinos de la variedad de uva Pinot noir de Borgoña - Página 2
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot noir como monovarietal o como mezcla de Borgoña.
Más información sobre la variedad de uva Pinot noir.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Más información sobre la región de Borgoña.
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot noir?
- Bayas rojasPresente en 90% de Pinot noir.
- MalezaPresente en 86% de Pinot noir.
- ArboladoPresente en 84% de Pinot noir.
- CerezaPresente en 70% de Pinot noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 65% de Pinot noir.
- EspeciasPresente en 63% de Pinot noir.
- FrambuesaPresente en 56% de Pinot noir.
- FresasPresente en 56% de Pinot noir.
- Bayas rojasPresente en 55% de Pinot noir.
- Frutas negrasPresente en 53% de Pinot noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 51% de Pinot noir.
- TierraPresente en 47% de Pinot noir.
- RoblePresente en 39% de Pinot noir.
- ArándanosPresente en 26% de Pinot noir.
- SetasPresente en 25% de Pinot noir.
- Cereza rojaPresente en 25% de Pinot noir.
- CueroPresente en 24% de Pinot noir.
- VainillaPresente en 23% de Pinot noir.
- CiruelaPresente en 17% de Pinot noir.
- MineralPresente en 17% de Pinot noir.
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