Vinos de la variedad de uva Pinot noir de Bourgogne Mousseux
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot noir como monovarietal o como mezcla de Bourgogne Mousseux.
Más información sobre la variedad de uva Pinot noir.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Más información sobre la región de Borgoña.
La AOC Bourgogne mousseux se refiere únicamente a los vinos tintos espumosos procedentes de los viñedos de Borgoña. Las 600 hectáreas de su zona de producción están repartidas en municipios de cuatro departamentos: 54 municipios en el Yonne, 91 en la Côte-d'Or, 154 en el Saône-et-Loire y 85 en el Rhône. El clima continental de los viñedos está influenciado por el Mediterráneo desde el sur y el Atlántico desde el oeste. Por lo tanto, los terruños están sujetos a variaciones significativas, reforzadas por una composición cambiante del suelo, según su ubicación en la región.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot noir?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 2% de Pinot noir.
- FresasPresente en 1% de Pinot noir.
- LimónPresente en 1% de Pinot noir.
- CítricosPresente en 1% de Pinot noir.
- Bayas rojasPresente en 1% de Pinot noir.
- Manzana amarillaPresente en 1% de Pinot noir.
- ManzanasPresente en 1% de Pinot noir.
- MalezaPresente en 1% de Pinot noir.
Noticias de la variedad Pinot noir.
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