Bodega AbsenteeBalou Red
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Balou Red de la Bodega Absentee
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Balou Red de Bodega Absentee de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Balou Red de Bodega Absentee de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de maleza, especias o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, floral.
Maridaje con Balou Red.
Maridajes que funcionan perfectamente con Balou Red
Maridajes originales con Balou Red
El Balou Red de Bodega Absentee coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de rosbeef casserole mamie, risotto de salchichas y verduras con cookéo o ternera colombo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Absentee
Descubra la variedad de uva: Grauburgunder
Blancos secos estructurados y grasos, de color dorado pálido con reflejos cobrizos, con paladar amplio y acidez moderada, sobre aromas característicos de frutas amarillas (pera, melocotón, albaricoque), miel, humo, almendra y notas especiadas. También en versión semiseco y licoroso botrytizado. Firma los grandes blancos germanófonos en Alemania (Baden, Palatinado), Austria, norte de Italia (Südtirol) y Suiza. Sinónimo alemán del pinot gris, variedad gris francesa autóctona de Borgoña.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Balou Red de Bodega Absentee son 2017, 2018, 0
Información sobre el Bodega Absentee
La Bodega Absentee es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Californie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Descalzamiento
En primavera, esta operación consiste en retirar el montículo de tierra que se forma al pie de las vides al arar entre las filas en otoño.
