Bodega Abadia da CovaXuno
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, ternera o juego.
Estructura gustativa del Xuno de la Bodega Abadia da Cova
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Xuno de Bodega Abadia da Cova de la región de Galice es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Xuno.
Maridajes que funcionan perfectamente con Xuno
Maridajes originales con Xuno
El Xuno de Bodega Abadia da Cova coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de ballotines de salmonete rellenos, pizza del suroeste: pechuga de pato, queso roquefort o escalope a la milanesa (italia).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Abadia da Cova
Descubra la variedad de uva: Mencia
Es una variedad española, más concretamente del Valle del Duero, donde sigue estando muy presente. Según algunos ampelógrafos, se acerca al Cabernet Franc.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Xuno de Bodega Abadia da Cova son 2016, 2018, 2017
Información sobre el Bodega Abadia da Cova
La Bodega Abadia da Cova es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Ribeira Sacra para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ribeira Sacra
La región vinícola de Ribeira Sacra. se encuentra en la región de Galice de España. Bodegas y viñedos como Domaine Raúl Pérez y Domaine Daterra Viticultores. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Galice
Galicia es una de las 17 regiones administrativas de primer nivel (llamadas comunidades autónomas) de España. Ocupa el extremo noroeste de la Península Ibérica y está expuesta por dos lados al Océano Atlántico. Al sur está Portugal, al este Castilla y León. La viticultura tiene una larga tradición en Galicia, introducida en la región por los antiguos romanos y continuada por los monjes durante la Edad Media.
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