La Bodega Abadia da Cova es una de las áreas a seguir en la Galice.. Ofrece 28 de vinos a la venta en la región de Galice para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Abadia da Cova van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de mordiscos de queso, el conejo de alicia o salmón koulibiac.
En nariz el vino rojo de la Bodega Abadia da Cova. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de tierra, violette o frambuesa. En la boca el vino rojo de la Bodega Abadia da Cova. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Galicia es una de las 17 regiones administrativas de primer nivel (llamadas comunidades autónomas) de España. Ocupa el extremo noroeste de la Península Ibérica y está expuesta por dos lados al Océano Atlántico. Al sur está Portugal, al este Castilla y León. La viticultura tiene una larga tradición en Galicia, introducida en la región por los antiguos romanos y continuada por los monjes durante la Edad Media.
Hoy en día, Galicia es más conocida por sus vinos de las Rías Baixas, blancos frescos y aromáticos elaborados principalmente con Albarino. Los vinos gallegos guardan notables similitudes con los de Minho (especialmente el Vinho Verde), al otro lado de la frontera, en Portugal. Moldeado por las olas y los vientos del Atlántico, el litoral gallego es espectacular; escarpados acantilados se alternan con calas costeras llamadas rías. El interior de la región se caracteriza por sus verdes colinas que se elevan suavemente hacia el este, hacia la Cordillera Cantábrica, alcanzando alturas de 2.
000 metros.
Los vinos blanco de Bodega Abadia da Cova van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de arroz cantonés, guiso de pescado o gambas flambeadas.
En nariz el vino blanco de la Bodega Abadia da Cova. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de fermentado (levadura), especias o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la Bodega Abadia da Cova. es un poderoso con una agradable frescura.
Es una variedad española, concretamente de Galicia, cuya cuna se encuentra en la zona de las Rías Baixas, alrededor de Pontevedra y hasta Orense. Es un pariente cercano del Loureiro. Ampliamente cultivada en Portugal, ... en Francia, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Los vinos rosado de Bodega Abadia da Cova van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o pescados grasos como recetas de paleta de lechón con manzanas asadas fundidas, tajín de ternera con guisantes o trigo al sol.
En nariz el vino rosado de la Bodega Abadia da Cova. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Se dice de un vino pesado, pastoso y carente de delicadeza.
Los vinos suave de Bodega Abadia da Cova van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o pescados grasos como recetas de lomo de cerdo perezoso, osso bucco o tagliatelle de calabacín con salmón de cécile y lisa.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Galice? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Abadia da Cova.
Sin duda, portugués. El Loureiro forma parte de las variedades de uva de muchas denominaciones de origen españolas y portuguesas, incluido el famoso Vinho Verde. Es un pariente cercano del albarino y del sousão.
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Se dice de un vino pesado, pastoso y carente de delicadeza.
