Bodega DorigoMontsclapade
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
El Montsclapade de la Bodega Dorigo. se encuentra en el primer 70 de de Colli Orientali del Friuli de vinos.
Estructura gustativa del Montsclapade de la Bodega Dorigo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Montsclapade de Bodega Dorigo de la región de Frioul-Vénétie Julienne es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Montsclapade de Bodega Dorigo de la región de Frioul-Vénétie Julienne suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Montsclapade.
Maridajes que funcionan perfectamente con Montsclapade
Maridajes originales con Montsclapade
El Montsclapade de Bodega Dorigo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), lasaña de atún o ratones de cordero confitados y zanahorias fundidas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dorigo
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Montsclapade de Bodega Dorigo son 2005, 2013, 2003, 2001 y 2000.
Información sobre el Bodega Dorigo
La Bodega Dorigo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 35 de vinos a la venta en la de Colli Orientali del Friuli para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Colli Orientali del Friuli
La región vinícola de Colli Orientali del Friuli. se encuentra en la región de Frioul-Vénétie Julienne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Livio Felluga y Domaine Moschioni. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Frioul-Vénétie Julienne
Friuli-Venecia Julia es una región autónoma de Italia, situada en el extremo nororiental del país, que limita con Austria y Eslovenia al norte y al este respectivamente. La región vitivinícola del mismo nombre cuenta con cuatro DOCG, doce DOC y tres IGP y es más conocida por su producción de vino blanco. El 77% de los vinos de la región son blancos, una de las proporciones más altas de todas las regiones italianas. Los vinos de la región se diferencian de otros vinos italianos en que se elaboran con variedades de uva no tradicionales, como Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Blanc, pero también con variedades típicas italianas, como Pinot Gris y Picolit.
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