Bodega Andre VannierMorgon
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Morgon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Morgon
Maridajes originales con Morgon
El Morgon de Bodega Andre Vannier coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de wok de fideos chinos con verduras, tajín de ternera con ciruelas pasas o croqueta de jamón con puré.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Andre Vannier
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
Tintos ligeros y jugosos, poco tánicos, con frescura crujiente, con aromas de fresa del bosque, frambuesa, plátano (en maceración carbónica) y peonía. Estilo fácil de beber del Beaujolais Nouveau, más estructurado y mineral en los granitos de los diez crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). También en Touraine, Auvernia y Suiza romanda. Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Información sobre el Bodega Andre Vannier
La Bodega Andre Vannier es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Morgon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Morgon
El más potente y estructurado de los diez Cru del Beaujolais. Tintos densos y profundos con notas insignia de cereza negra madura, kirsch, ciruela cocida, flores marchitas y especias, taninos firmes y guarda notable (5-10 años) — la antítesis del Beaujolais primeur; se dice que "morgonean", evolucionando hacia el Pinot Noir borgoñón. Suelos únicos de esquistos descompuestos ("rocas podridas") de la Côte du Py. ~1.
La región vinícola de Beaujolais
Reino del Gamay (98% del viñedo): tintos afrutados y accesibles con notas distintivas de cereza, frambuesa, plátano (maceración carbónica), violeta y especias dulces, taninos suaves y acidez golosa. Del festivo Beaujolais Nouveau (3er jueves de noviembre) a los 10 Crus más estructurados y de guarda: Morgon profundo y terroso, Moulin-à-Vent robusto, Fleurie floral, Brouilly crujiente. Algún Chardonnay vivaz. 12.
La palabra del vino: Interknot
Término botánico que designa el intervalo entre dos nudos o entre dos inserciones de hojas en un brote (véase merithallus).
