Bodega Angulo InnocentiCabernet Franc
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Cabernet Franc de la Bodega Angulo Innocenti. se encuentra en el primer 10 de de La Consulta de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cabernet Franc de Bodega Angulo Innocenti de la región de Mendoza suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias.
Maridaje con Cabernet Franc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cabernet Franc
Maridajes originales con Cabernet Franc
El Cabernet Franc de Bodega Angulo Innocenti coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de filete de ternera con colmenillas, chucrut alsaciano o guiso de jabalí (sin adobo ni vino).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Angulo Innocenti
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cabernet Franc de Bodega Angulo Innocenti son 2016, 0
Información sobre el Bodega Angulo Innocenti
La Bodega Angulo Innocenti es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de La Consulta para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de La Consulta
Subzona emblemática del Valle de Uco sur (Mendoza, San Carlos, >900 m, suelos aluvio-pedregosos arcillo-limosos con caliza): Malbec tinto rey — frutos acidulados (cereza ácida, ciruela) con toques de mermelada y violeta, sensación mineral característica, taninos finos y sedosos, pulpa carnosa, volumen generoso que preserva la frescura. Estilo más suave que las altitudes extremas del Uco, referencia Catena, Zuccardi y Marcelo Pelleriti. Malbec icónico mundial.
La región vinícola de Mendoza
Capital mundial del Malbec: tintos potentes y profundos con notas de mora, ciruela, violeta y especias dulces, taninos redondos y fruta vibrante. También Cabernet Sauvignon firme, Bonarda suave y golosa, Torrontés blanco aromático y floral. Viñedos de altura (800-1700 m) al pie de los Andes, clima continental seco regado por aguas glaciares. ~80% de la producción argentina en 150.
La palabra del vino: Pequeña arveja
Una antigua variedad de uva blanca del Valais (Suiza), que produce vinos de renombre aptos para el envejecimiento. Los vinos son vinosos y sostenidos por una fuerte vivacidad, y expresan un fino toque salado, la firma de esta variedad. Los vinos Petite Arvine pueden ser secos, tiernos o elaborados a partir de uvas marchitas de cosecha tardía. Sinónimo: arvine.
