Bodega AnhydrousSt. Nikolas
Vino rojo
Este vino suele ir bien con
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el St. Nikolas de Bodega Anhydrous de la región de Aegean Sea suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Anhydrous
Descubra la variedad de uva: Elbling
Blancos secos vivos y ligeros, con boca esbelta y acidez cortante, sobre aromas delicados de limón, manzana verde, flores blancas, hierba fresca y notas minerales pizarrosas. A menudo vinificado como espumoso (Sekt, Crémant). Estrella de las laderas pizarrosas del Alto Mosela luxemburgués (Elbling AOP) y del Mosel alemán superior. Cepa germánica muy antigua, probablemente introducida por los romanos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de St. Nikolas de Bodega Anhydrous son 2019, 0
Información sobre el Bodega Anhydrous
La Bodega Anhydrous es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Cyclades para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cyclades
IGP griega de las islas cícladas en el Mar Egeo (suelos volcánicos oscuros, meltemi, estrés hídrico, viñas en kouloura en Santorini, >30 m de profundidad): Assyrtiko blanco emblema mundial — acidez afilada y mineralidad salina volcánica intensa, cítricos confitados, flores blancas y notas yodadas, cuerpo texturado preservado en clima seco. Aidani y Athiri como complementos delicados. Vinsanto como passito dorado. Dos DOP principales (Santorini y Paros), IGP 2008.
La región vinícola de Aegean Sea
Región costera turca occidental (Izmir, Manisa, Denizli, Aydin), ~53% de la producción nacional, clima mediterráneo soleado. Sultaniye: ligero y fresco con cítricos, manzana, melón. Bornova Misketi: aromático y floral (rosa, miel). Tintos: Cabernet Sauvignon y Syrah densos y solares (grosella negra, mora, pimienta, garriga, taninos firmes) — internacionales que maduran aquí a la perfección.
La palabra del vino: Acescence
Alteración del vino también conocida como picado (de ahí la expresión vino piqué), debida a la presencia de ácido acético y acetato de etilo, y caracterizada por un olor parecido al del vinagre.
