Bodega Auguste MoreauGevrey Chambertin
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Gevrey Chambertin.
Maridajes que funcionan perfectamente con Gevrey Chambertin
Maridajes originales con Gevrey Chambertin
El Gevrey Chambertin de Bodega Auguste Moreau coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de filete de ternera wellington, orloff de ternera asado o pechuga de pato con salsa de foie gras.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Auguste Moreau
Descubra la variedad de uva: Riesling Italico
Blancos vivos y aromáticos para beber jóvenes, de color dorado pálido, paladar aéreo y aromas de cítricos (limón), flores blancas, frutas de pulpa blanca (manzana verde) y notas herbáceas. También en espumoso (Spumante) y licorosos botritizados. Pilar de los blancos italianos secos del Friuli, Véneto y Lombardía. Sinónimo italiano del Welschriesling, uva blanca de Europa central sin vínculo genético con el Riesling alemán.
Información sobre el Bodega Auguste Moreau
La Bodega Auguste Moreau es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Chablis para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chablis
Referencia mundial del Chardonnay mineral. Blancos rectos y tensos con notas típicas de lima, manzana verde, flores blancas, pedernal y yodo, final salino marcado por las margas kimmeridgienses llenas de fósiles de ostras. Expresión más pura de la variedad, poca madera. Jerarquía: Petit Chablis vivo, Chablis fresco, Premier Cru más complejo (Montée de Tonnerre, Vaillons), 7 Grands Crus de guarda (Les Clos, Valmur, Bougros…).
La región vinícola de Borgoña
Referencia absoluta de los grandes vinos de terruño: Chardonnay opulento y mineral en blancos (Chablis cincelado, Meursault mantecoso, Montrachet majestuoso), Pinot Noir fino y sedoso en tintos (Gevrey con cuerpo, Pommard estructurado, Volnay delicado). Tintos de guarda excepcionales con notas complejas - frutos rojos, sotobosque, mantequilla, avellana. Algunos Aligoté vivos y Gamay ligeros (Mâconnais). 29.
La palabra del vino: Largo
Vino con un largo final. Esta persistencia en boca de un vino se mide en caudalies.
