Bodega Auguste Moreau - Gevrey Chambertin

Bodega Auguste MoreauGevrey Chambertin

El Gevrey Chambertin de la Bodega Auguste Moreau es un rojo de vino de la de Chablis. de Borgoña.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.

Detalles e información técnica sobre la Bodega Auguste Moreau

Variedades de uva
Región/Appellation
Gran región vinícola
País
Estilo de vino
Alérgenos
Contiene sulfitos

Descubra la variedad de uva: Avesso

Blancos estructurados y untuosos, de color dorado pálido, boca amplia con acidez moderada y aromas de frutas de pulpa blanca (pera, manzana), cítricos maduros (naranja, mandarina) y notas minerales. Más potente que la media del Vinho Verde, con buen potencial de guarda. Estrella de la subregión Baião del Vinho Verde DOC, ideal con pescados a la brasa y mariscos. Uva blanca portuguesa autóctona del Vinho Verde.

Información sobre el Bodega Auguste Moreau

La finca ofrece 11 vinos diferentes
Sus vinos obtienen una valoración media de 3.6
Se encuentra en el 3 de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Chablis en la región de Borgoña

La Bodega Auguste Moreau es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Chablis para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.

Vino de primera Borgoña
En el 250000 superior de de Francia vinos
En el 3000 superior de de Chablis vinos
En el 500000 superior de rojo vinos
En el 900000 superior de vinos del mundo

La región vinícola de Chablis

Referencia mundial del Chardonnay mineral. Blancos rectos y tensos con notas típicas de lima, manzana verde, flores blancas, pedernal y yodo, final salino marcado por las margas kimmeridgienses llenas de fósiles de ostras. Expresión más pura de la variedad, poca madera. Jerarquía: Petit Chablis vivo, Chablis fresco, Premier Cru más complejo (Montée de Tonnerre, Vaillons), 7 Grands Crus de guarda (Les Clos, Valmur, Bougros…).


La región vinícola de Borgoña

Referencia absoluta de los grandes vinos de terruño: Chardonnay opulento y mineral en blancos (Chablis cincelado, Meursault mantecoso, Montrachet majestuoso), Pinot Noir fino y sedoso en tintos (Gevrey con cuerpo, Pommard estructurado, Volnay delicado). Tintos de guarda excepcionales con notas complejas - frutos rojos, sotobosque, mantequilla, avellana. Algunos Aligoté vivos y Gamay ligeros (Mâconnais). 29.

La palabra del vino: Prensas

El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.

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