Bodega Auguste MoreauNuits-Saint-Georges
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Nuits-Saint-Georges.
Maridajes que funcionan perfectamente con Nuits-Saint-Georges
Maridajes originales con Nuits-Saint-Georges
El Nuits-Saint-Georges de Bodega Auguste Moreau coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de ternera caramelizada con cebolla, blanqueta de ternera en escabeche o muslos de pato con aceitunas verdes.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Auguste Moreau
Descubra la variedad de uva: Dunkelfelder
Tintos intensamente coloreados y suaves, de color casi negro, con taninos fundidos y boca afrutada, con simples aromas de frutas negras (mora, grosella negra), cereza, ciruela y notas florales. Variedad tintórea (pulpa roja) utilizada principalmente en ensamblaje para reforzar el color de tintos ligeros (especialmente Pinot Noir) en Alemania (Pfalz), Suiza e Inglaterra. Híbrido alemán creado en 1939 en Geisenheim (Färbertraube × Pinot Noir).
Información sobre el Bodega Auguste Moreau
La Bodega Auguste Moreau es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Chablis para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chablis
Referencia mundial del Chardonnay mineral. Blancos rectos y tensos con notas típicas de lima, manzana verde, flores blancas, pedernal y yodo, final salino marcado por las margas kimmeridgienses llenas de fósiles de ostras. Expresión más pura de la variedad, poca madera. Jerarquía: Petit Chablis vivo, Chablis fresco, Premier Cru más complejo (Montée de Tonnerre, Vaillons), 7 Grands Crus de guarda (Les Clos, Valmur, Bougros…).
La región vinícola de Borgoña
Referencia absoluta de los grandes vinos de terruño: Chardonnay opulento y mineral en blancos (Chablis cincelado, Meursault mantecoso, Montrachet majestuoso), Pinot Noir fino y sedoso en tintos (Gevrey con cuerpo, Pommard estructurado, Volnay delicado). Tintos de guarda excepcionales con notas complejas - frutos rojos, sotobosque, mantequilla, avellana. Algunos Aligoté vivos y Gamay ligeros (Mâconnais). 29.
La palabra del vino: Honestamente
Un vino sencillo y agradable, sin gran calidad y sin defectos.
