Bodega AverysProject Winemaker Old Vine Grenache
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y queso fuerte.
Maridaje con Project Winemaker Old Vine Grenache.
Maridajes que funcionan perfectamente con Project Winemaker Old Vine Grenache
Maridajes originales con Project Winemaker Old Vine Grenache
El Project Winemaker Old Vine Grenache de Bodega Averys coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de filete de ternera asado con perejil, sopa argelina de harira o morcilla frita con manzanas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Averys
Descubra la variedad de uva: Petite Milo
Blancos secos aromáticos y frescos con capa dorada pálida, boca suave con acidez preservada, sobre aromas de cítricos (limón, pomelo), flores blancas, frutas de pulpa blanca y notas herbáceas. Perfil moderno precoz resistente a enfermedades. Cultivado en Suiza, Alemania y Bélgica para viñedos ecológicos. Híbrido blanco suizo obtenido por Valentin Blattner en Soyhières.
Información sobre el Bodega Averys
La Bodega Averys es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 37 de vinos a la venta en la de Clare Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Clare Valley
Referencia australiana del Riesling racial de altitud (Mid North, 142 km al norte de Adelaida): el rey del blanco, austero de joven — seco y mineral con notas de lima, flor de azahar, manzana crujiente y toque de pedernal, acidez tensa y guarda excepcional (5-7 años a décadas). Shiraz típica en tintos (35%), potente con notas de mora, ciruela, especias y toque mentolado. Cabernet firme como complemento. Clima fresco, suelos rojo-pardos.
La región vinícola de Australie du Sud
Cuna de los grandes Shiraz australianos: tintos potentes y solares con notas de mora, ciruela confitada, pimienta, chocolate y eucalipto, taninos amplios y fruta vibrante (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon firme y mentolado en Coonawarra (terra rossa). Riesling seco y cítrico de Clare y Eden Valley, recto y tenso. Sauvignon y Chardonnay frescos de Adelaide Hills.
La palabra del vino: Decantación
Un sumiller utiliza un decantador para separar el vino claro de los sólidos en una botella.
