El Bodega Averys de Bordeaux Supérieur de Burdeos
La Bodega Averys es una de las áreas a seguir en la Bordeaux Supérieur.. Ofrece 50 de vinos a la venta en la región de Bordeaux Supérieur para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Averys van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de currywurst, bolas de pescado o paella de una vieja abuela española....
En nariz el vino efervescente de la Bodega Averys. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado.
Bordeaux Supérieur es un nivel de denominación que se aplica a los vinos producidos en la zona de la DOP Bordeaux. Se producen a partir de las variedades clásicas de uva de Burdeos. Los tintos, como su nombre indica, pretenden ser una forma ligeramente "superior" de los vinos estándar de la DOC de Burdeos. Por lo tanto, se basan en gran medida en el Merlot y el Cabernet Sauvignon, con menores cantidades de Cabernet Franc, Petit Verdot y Malbec.
Algunos vinos pueden presentar al "niño perdido" de Burdeos, el Carménère. Se producen pequeñas cantidades de vino blanco. Sin embargo, como los vinos deben ser Doux, esto no representa un nivel de calidad como es el caso de la designación de tinto. Estos vinos se elaboran generalmente con Sauvignon Blanc y Semillon.
Los vinos rojo de Bodega Averys van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), asado de ternera a fuego lento o aiguillette de pato al estilo de normandía.
En nariz el vino rojo de la Bodega Averys. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, especias o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Averys. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos blanco de Bodega Averys van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pasta con queso scamorza y pancetta, huevos pasados por agua y panecillos gourmet o sopas a la provenzal.
En nariz el vino blanco de la Bodega Averys. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Vino con un largo final. Esta persistencia en boca de un vino se mide en caudalies.
Los vinos natural suave de Bodega Averys van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, queso fuerte o queso azul como recetas de tarta de chocolate para tazas, jack be little en un sombrero ... o pastel de queso rallado, queso azul y nueces.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Los vinos rosado de Bodega Averys van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Operación que consiste en eliminar la parte vegetal del racimo apoyando las bayas, su maceración con el mosto da un sabor herbáceo al vino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Bordeaux Supérieur? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Averys.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Vino con un largo final. Esta persistencia en boca de un vino se mide en caudalies.