Bodega BacksbergKosher Pinotage
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Kosher Pinotage de la Bodega Backsberg
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Kosher Pinotage de Bodega Backsberg de la región de Western Cape es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Kosher Pinotage de Bodega Backsberg de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o bayas rojas.
Maridaje con Kosher Pinotage.
Maridajes que funcionan perfectamente con Kosher Pinotage
Maridajes originales con Kosher Pinotage
El Kosher Pinotage de Bodega Backsberg coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o aves de corral como recetas de curry de carne tailandés, la pata de jabalí de obélix en el horno o albóndigas húmedas de parmesano.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Backsberg
Descubra la variedad de uva: Pinotage
Tintos intensamente coloreados y estructurados, de robe tinturada y taninos firmes, con aromas típicos de mora, ciruela negra, café tostado, cacao, plátano y notas ahumadas características. Elaborado en tintos potentes de guarda y en cuvées más accesibles y afrutadas, a veces en rosados. Firma absoluta de Sudáfrica (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Cruce pinot noir × cinsault creado en 1925 por Abraham Perold en la Universidad de Stellenbosch.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Kosher Pinotage de Bodega Backsberg son 0, 2017
Información sobre el Bodega Backsberg
La Bodega Backsberg es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 52 de vinos a la venta en la de Paarl para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Paarl
Estrella sudafricana al pie de la roca granítica (60 km al norte de Ciudad del Cabo): Shiraz reina en tintos — potente y solar con mora, ciruela, pimienta negra, especias y toque ahumado, taninos robustos. Cabernet estructurado y Pinotage complementan. Chenin Blanc rey de los blancos — amplio y vivo con miel, fruta amarilla, cítricos confitados y flores blancas, acidez de guarda. Renombrados ensamblajes ródanos.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Vino dulce natural
Vino obtenido por mutación con alcohol vínico del mosto en el curso de la fermentación, a partir de las variedades de uva Moscatel, Garnacha, Macabeo y Malvoisie, y que corresponde a estrictas condiciones de producción, riqueza y elaboración.
