El Bodega Birghan de Alsacia

Bodega Birghan - Pinot Noir
La finca ofrece 20 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 4518 de dominios de Alsacia.
Se encuentra en Alsacia
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La Bodega Birghan es una de las áreas a seguir en la Alsace.. Ofrece 20 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Birghan

Buscas los mejores vinos de Bodega Birghan en Alsacia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Birghan. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Birghan con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Birghan

Maridaje con un vino rojo de Bodega Birghan.

Los vinos rojo de Bodega Birghan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de salteado de ternera con salsa corsa, estofado de venado a la antigua usanza o nachos (pollo).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Birghan rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Alsacia

Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.

Casi todos los vinos producidos en esta región se incluyen en una de estas tres denominaciones. Los vinos Grand Cru de Alsacia se producen a partir de uno de los 51 viñedos privilegiados repartidos por toda la región. Alsacia es la única región vinícola francesa que produce cantidades importantes de Riesling y Gewurztraminer. Estas dos variedades de uva se asocian más a los vinos alemanes y son un recuerdo de la historia de Alsacia.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Birghan

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Birghan.

Los vinos efervescente de Bodega Birghan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de langosta a la armadura, nuggets de pollo o castañas al horno.

Descubra la variedad de uva: Muscat blanc

El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.

Los grandes vinos blanco de Bodega Birghan

Maridaje con un vino blanco de Bodega Birghan.

Los vinos blanco de Bodega Birghan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de cerdo asado con salsa fundente, huevos pasados por agua y panecillos gourmet o pollo frito.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Birghan

En la boca el vino blanco de la Bodega Birghan. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Birghan blanco

  • Gewürztraminer
  • Riesling
  • Muscat Blanc
  • Pinot Blanc
  • Pinot Gris
  • Sylvaner

La palabra del vino: Denso

Vino rico y concentrado, con taninos ajustados y un cuerpo consistente.

Los grandes vinos suave de Bodega Birghan

Maridaje con un vino suave de Bodega Birghan.

Los vinos suave de Bodega Birghan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de salmón en pasta brick, vieiras a la crema o tarta tatin.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Birghan suave

  • Gewürztraminer

Descubra la variedad de uva: Sylvaner

La sylvaner se cultiva principalmente en Alemania y Alsacia. Los brotes son algo algodonosos y las hojas jóvenes son verdes. Lo mismo ocurre con las ramas acanaladas. Una vez maduro, el color dominante es el verde dorado y se pueden ver pequeñas bayas elípticas con racimos de tamaño pequeño a mediano. El fruto maduro se adorna entonces con hojas de cinco lóbulos. La superficie inferior de cada lámina de la hoja es ligeramente peluda. Esta variedad es susceptible a la clorosis, la podredumbre gris, el oídio y el mildiú. También es sensible a las heladas y al viento debido a sus largas ramas. Se puede cultivar en cualquier terreno, aunque prefiere los suelos pedregosos, arenosos y ligeros, y es un acompañante ideal de embutidos, pescados y mariscos. En efecto, tiene una acidez media y ofrece un conjunto complejo de aromas como la almendra amarga, fondos afrutados y florales. El sabor tiene una excelente mezcla de miel y fruta confitada o seca.

Los grandes vinos rosado de Bodega Birghan

Maridaje con un vino rosado de Bodega Birghan.

Los vinos rosado de Bodega Birghan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paupiettes de ternera con setas, estofado de carne o estofado de jabalí marinado en vino tinto.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Birghan rosado

  • Pinot Noir

La palabra del vino: AOC

Denominación de origen controlada. La categoría más prestigiosa de los vinos franceses, creada en los años 30 sobre la base de criterios de calidad definidos por una delimitación geográfica, una variedad de uva elegida y unas normas de producción precisas.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Birghan

¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsacia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Birghan.

Descubra la variedad de uva: Gewurztraminer

El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.

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La palabra del vino: Denso

Vino rico y concentrado, con taninos ajustados y un cuerpo consistente.

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