Bodega Calder Wine CompanyCharbono
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Charbono de la Bodega Calder Wine Company
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Charbono de Bodega Calder Wine Company de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Charbono de Bodega Calder Wine Company de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Charbono.
Maridajes que funcionan perfectamente con Charbono
Maridajes originales con Charbono
El Charbono de Bodega Calder Wine Company coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de tibs (etiopía), arroz con pimentón y merguez o paleta de cordero rellena de coñac.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Calder Wine Company
Descubra la variedad de uva: Tinta Barroca
Tintos intensamente coloreados y cálidos, impregnados de sol y de alcohol generoso, con aromas de frutas rojas y negras confitadas, ciruela, especias dulces y notas de cacao. Taninos suaves, boca amplia. Compañera tradicional de la touriga nacional y la touriga franca en los ensamblajes de los grandes Oporto (especialmente Tawny y Ruby) y los modernos Douro DOC secos. Variedad portuguesa autóctona del Douro y Trás-os-Montes.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Charbono de Bodega Calder Wine Company son 2015, 2012, 2011, 0 y 2014.
Información sobre el Bodega Calder Wine Company
La Bodega Calder Wine Company es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Napa Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Napa Valley
Referencia absoluta del Cabernet Sauvignon americano: tintos potentes y opulentos con aromas maduros de grosella negra, mora, chocolate y cedro, taninos aterciopelados, final sedoso, larga guarda. También Merlot redondo, Chardonnay rico, Sauvignon Blanc afrutado, Zinfandel especiado. Valle californiano estrecho entre Mayacamas y Vaca Mountains, atemperado por la niebla de San Pablo Bay, 17 sub-AVA (Oakville, Rutherford, Stags Leap, Howell Mountain). Cuna de Opus One, Screaming Eagle, Caymus.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Oxidado
Alterado por la oxidación.
