Bodega CallawayZinfandel
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Estructura gustativa del Zinfandel de la Bodega Callaway
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Zinfandel de Bodega Callaway de la región de Californie es un poderoso potente.
Maridaje con Zinfandel.
Maridajes que funcionan perfectamente con Zinfandel
Maridajes originales con Zinfandel
El Zinfandel de Bodega Callaway coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de costilla a la parrilla con sal gruesa, paleta de cordero a la parrilla con especias y miel o gratinado simple de escarola con queso gruyere.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Callaway
Descubra la variedad de uva: Zinfandel
Tintos generosos y alcohólicos, de robe oscuro y boca golosa, con aromas de mora en confitura, frambuesa, pimienta negra, regaliz, canela y notas de fruta cocida. También vinificado en rosado dulce popular (White Zinfandel). Estrella de California (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) con buscadas viñas centenarias. Idéntico al Primitivo italiano y al Crljenak Kaštelanski croata según los análisis de ADN.
Información sobre el Bodega Callaway
La Bodega Callaway es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 75 de vinos a la venta en la de Temecula Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Temecula Valley
Estrella californiana del sur (80 mi al sur de Los Ángeles, Riverside): Syrah, Zinfandel y Cabernet como tintos reyes solares con notas de mora, ciruela, cereza negra, pimienta, especias y toque de regaliz, taninos redondos y fruta brillante. Variedades italianas e ibéricas firma — Sangiovese, Montepulciano, Tempranillo, Viognier. Chardonnay y Moscatel en blancos. AVA (1984, 2.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Baco 22A
Variedad de uva blanca resultante de la hibridación de folle blanche y noah. Es el único híbrido que permanece autorizado en un viñedo de denominación francesa, el de Armagnac, donde prospera en particular en las arenas leonadas de Bas-Armagnac. Cuando se destila, su vino produce aguardientes redondos, suaves y aromáticos, con notas de fruta madura.
