Bodega Cantina di BarròFumin
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Fumin de la Bodega Cantina di Barrò
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Fumin de Bodega Cantina di Barrò de la región de Vallée d'Aoste es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Fumin.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fumin
Maridajes originales con Fumin
El Fumin de Bodega Cantina di Barrò coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de empanadas de cornualles, lasagness con jamón o pastasotto pepper merguez (pasta estilo risotto).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cantina di Barrò
Descubra la variedad de uva: Vidoc
Variedad de uva de vinificación de la serie INRA-Resdur1 con resistencia poligénica (se han identificado dos genes para el mildiu y el oídio) resultante de un cruce interespecífico entre Mtp 3082-1-42 (uno de sus progenitores es Vitis rotundifolia, que es resistente a la enfermedad de Pierce, al mildiu, a la podredumbre gris, etc.) y Regent, cuyos progenitores son los mismos que Artaban. No se propaga ampliamente y está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Fumin de Bodega Cantina di Barrò son 2012, 2016, 2014, 2013 y 2015.
Información sobre el Bodega Cantina di Barrò
La Bodega Cantina di Barrò es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Vallée d'Aoste para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vallée d'Aoste
El Valle de Aosta es la región más pequeña y menos poblada de Italia, sólo una octava parte del tamaño del vecino Piamonte. Abarca una zona montañosa en el extremo noroeste de Italia, donde las fronteras del país se encuentran con las de Francia y Suiza. A pesar de las reducidas dimensiones y el bajo perfil de la región, se produce una amplia gama de vinos tintos y blancos a partir de una selección de variedades de uva autóctonas e introducidas. El más importante es el Picotendro, la forma local de Nebbiolo.
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