Bodega Cap de PeraTinto
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Tinto de la Bodega Cap de Pera
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Tinto de Bodega Cap de Pera de la región de Catalogne es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Tinto
Maridajes originales con Tinto
El Tinto de Bodega Cap de Pera coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de rollos de carne rellenos, gratinado de coquilletes con jamón o tajine de merguez y patatas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cap de Pera
Descubra la variedad de uva: Maréchal Joffre
Tintos colorados y frutados para beber jóvenes, de manto rubí sostenido, taninos moderados y boca aérea, con aromas característicos de frutas rojas y negras (cereza, mora) y notas simples. Perfil accesible para climas fríos. Cultivado principalmente en Canadá (Quebec, Ontario) y en el noreste de Estados Unidos, adaptado a los viñedos continentales rigurosos. Variedad híbrida negra obtenida en Alsacia a principios del siglo XX por Eugène Kuhlmann.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Tinto de Bodega Cap de Pera son 2018, 0
Información sobre el Bodega Cap de Pera
La Bodega Cap de Pera es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Montsant para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Montsant
Anillo catalán que ciñe el Priorat (Tarragona): Garnacha y Cariñena firma como tintos reyes — concentrados y solares con notas de frutos negros maduros (mora, grosella negra, ciruela), garriga, hierbas mediterráneas, regaliz y toque mineral, taninos carnosos y final goloso, más accesibles y afrutados que el Priorat. Syrah y Cabernet de complemento. Algunos blancos (Garnacha Blanca, Macabeu). DO (2001), esquistos ("llicorella") y arcillocalizas, clima mediterráneo-continental.
La región vinícola de Catalogne
Cuna del Cava (~95% de la producción española, método tradicional): trilogía Macabeo, Xarel-lo, Parellada, burbuja fina y frutal. Cumbre cualitativa en Priorat DOCa: tintos densos y minerales sobre llicorella (pizarras), Garnacha y Cariñena de viñas viejas con frutos negros, garriga, taninos firmes. También Penedès, Montsant carnoso, Empordà soleado, Costers del Segre. Mediterráneo.
La palabra del vino: Nuevo
Dicho de un vino de la última cosecha, y más particularmente de un vin primeur.
