Bodega Cape BridgePinotage (Vineyard Selection)
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Pinotage (Vineyard Selection) de la Bodega Cape Bridge
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pinotage (Vineyard Selection) de Bodega Cape Bridge de la región de Western Cape es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Pinotage (Vineyard Selection).
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinotage (Vineyard Selection)
Maridajes originales con Pinotage (Vineyard Selection)
El Pinotage (Vineyard Selection) de Bodega Cape Bridge coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o aves de corral como recetas de estofado de ternera al vino blanco, pechuga de pato en costra o pollo teriyaki.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cape Bridge
Descubra la variedad de uva: Pinotage
Tintos intensamente coloreados y estructurados, de robe tinturada y taninos firmes, con aromas típicos de mora, ciruela negra, café tostado, cacao, plátano y notas ahumadas características. Elaborado en tintos potentes de guarda y en cuvées más accesibles y afrutadas, a veces en rosados. Firma absoluta de Sudáfrica (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Cruce pinot noir × cinsault creado en 1925 por Abraham Perold en la Universidad de Stellenbosch.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pinotage (Vineyard Selection) de Bodega Cape Bridge son 0
Información sobre el Bodega Cape Bridge
La Bodega Cape Bridge es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Western Cape para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Antocianinas
Compuestos fenólicos presentes en la piel de la uva que dan color a los vinos tintos durante la maceración.
