Bodega HaunerSalina Rosso
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Nerello mascalese y el Nero d'Avola.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Salina Rosso de la Bodega Hauner
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Salina Rosso de Bodega Hauner de la región de Sicile es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Salina Rosso de Bodega Hauner de la región de Sicile suele revelar tipos de aromas de cereza, evolución (envejecimiento) o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, cítricos o especias.
Maridaje con Salina Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Salina Rosso
Maridajes originales con Salina Rosso
El Salina Rosso de Bodega Hauner coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de harira de mamie (sopa marroquí), fideos chinos de soja y pollo (wok) o risotto de penne con chorizo y merguez.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Hauner
Descubra la variedad de uva: Nerello mascalese
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Salina Rosso de Bodega Hauner son 2009, 2017, 2016, 2014 y 2015.
Información sobre el Bodega Hauner
La Bodega Hauner es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Salina para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Salina
La región vinícola de Salina. se encuentra en la región de Sicile de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Tasca d'Almerita y Domaine Caravaglio. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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