Bodega CarmenSauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Sauvignon Blanc de la Bodega Carmen
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sauvignon Blanc de Bodega Carmen de la región de Central Valley es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sauvignon Blanc de Bodega Carmen de la región de Central Valley suele revelar tipos de aromas de piña, cítricos o pesca y a veces también aromas de limón, hierba o paja.
Maridaje con Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Sauvignon Blanc
El Sauvignon Blanc de Bodega Carmen coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de escupión (sepia pequeña) en salsa picante, quiche de atún, pimiento y tomate o quiche de calabacín y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Carmen
Descubra la variedad de uva: Maraština
Blancos secos estructurados y ricos, dorado pálido, boca amplia y acidez moderada; aromas de almendra, frutas amarillas (pera, membrillo), flores blancas (acacia) y notas salinas marinas dálmatas. También en Prošek dulce. Prospera en los terroirs calcáreos costeros de Dalmacia. Uva blanca croata autóctona de Dalmacia, idéntica al Rukatac italiano.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sauvignon Blanc de Bodega Carmen son 2009, 2018, 2015, 2014 y 2017.
Información sobre el Bodega Carmen
La Bodega Carmen es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 103 de vinos a la venta en la de Central Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Central Valley
Corazón del vino chileno moderno: tintos estructurados y soleados, Cabernet Sauvignon denso y de grosella negra del Maipo (cuna chilena de la uva), Carménère emblemático con notas de pimiento maduro, fruta negra y especias dulces de Colchagua, Merlot suave y Syrah profunda. Blancos Chardonnay redondos y Sauvignon vivos y cortantes. Clima mediterráneo, 400 km entre Andes y Pacífico. Subregiones estrella: Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
La palabra del vino: Cansado
Vino demasiado viejo, descolorido o que ha sufrido manipulaciones como el trasiego o el embotellado. En el primer caso es demasiado tarde, en el segundo hay que dejar reposar el vino unas semanas en la bodega.
