Bodega CarysSyrah
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Syrah de la Bodega Carys
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Syrah de Bodega Carys de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Syrah
Maridajes originales con Syrah
El Syrah de Bodega Carys coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de espaguetis con bolas de carne, cuscús merguez o pechuga de pato con salsa de pimienta.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Carys
Descubra la variedad de uva: Gramon
Tintos simples, ligeros y afrutados con color rubí pálido, taninos suaves y paladar aéreo de acidez moderada. Aromas discretos de frutas rojas meridionales. Perfil rústico discreto. Casi desaparecido del cultivo comercial, conservado en las colecciones varietales del INRAE; testimonia la diversidad ampelográfica prefiloxérica del viñedo meridional. Cepa negra francesa rara, cultivada en el Sur.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Syrah de Bodega Carys son 2013, 2012, 0
Información sobre el Bodega Carys
La Bodega Carys es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Monterey County para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Monterey County
Estrella californiana de clima fresco (Central Coast): Pinot Noir como tinto rey en Santa Lucia Highlands - concentrado y complejo con notas de cereza, frambuesa, ciruela, sotobosque y toque especiado, taninos sedosos y acidez vibrante preservada. Chardonnay racial y mineral (cítricos, manzana, melocotón blanco, mantequilla de avellana). Cabernet y Syrah en la zona cálida. ~40.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Ecológico (agricultura)
Un tipo de agricultura (y, por tanto, de viticultura) basado en el respeto a los organismos vivos y a los ciclos biológicos, y que excluye el uso de productos de tratamiento sintéticos y de abonos de síntesis. La agricultura ecológica está garantizada por el cumplimiento de un pliego de condiciones.
