Bodega Cascina CorteDolcetto di Dogliani
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Dolcetto di Dogliani de la Bodega Cascina Corte
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Dolcetto di Dogliani de Bodega Cascina Corte de la región de Piémont es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Dolcetto di Dogliani de Bodega Cascina Corte de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de cereza, hinojo o bayas rojas y a veces también aromas de balsámico, especias o arbolado.
Maridaje con Dolcetto di Dogliani.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dolcetto di Dogliani
Maridajes originales con Dolcetto di Dogliani
El Dolcetto di Dogliani de Bodega Cascina Corte coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de tagliata de ternera con aceite de trufa, trofie ( pasta ) paradiso o paleta de cordero marroquí.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cascina Corte
Descubra la variedad de uva: Optima
Cruce intraespecífico entre sylvaner x riesling (quizás rieslaner) y müller-thurgau obtenido en 1930 por Peter Morio (1887-1960) y Bernhard Husfeld (1900-1970) en el Instituto de Investigación de Siebeldingen (Palatinado) en Alemania. Se encuentra en Alemania, Suiza, Bélgica, Austria, Países Bajos, Hungría, Inglaterra, Canadá, Sudáfrica, Brasil, ... muy poco conocida en Francia. Cabe destacar que Optima es la madre de la variedad Orion.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Dolcetto di Dogliani de Bodega Cascina Corte son 2018, 2017, 2012, 2015 y 2009.
Información sobre el Bodega Cascina Corte
La Bodega Cascina Corte es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Dogliani para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dogliani
La región vinícola de Dogliani. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine San Fereolo y Domaine Anna Maria Abbona. producen principalmente vinos rojo, efervescente y rosado.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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