Bodega CastelfederMont Mès Pinot Grigio
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o champiñón.
Estructura gustativa del Mont Mès Pinot Grigio de la Bodega Castelfeder
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Mont Mès Pinot Grigio de Bodega Castelfeder de la región de Trentin-Haut-Adige es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Mont Mès Pinot Grigio de Bodega Castelfeder de la región de Trentin-Haut-Adige suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o archivo y a veces también aromas de mineral, pera o melón.
Maridaje con Mont Mès Pinot Grigio.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mont Mès Pinot Grigio
Maridajes originales con Mont Mès Pinot Grigio
El Mont Mès Pinot Grigio de Bodega Castelfeder coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o champiñón como recetas de cataplana con marisco, quiche con bacon y queso gruyère o parmentier de pollo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castelfeder
Descubra la variedad de uva: Colombaud
La variedad de uva colombaud es igualmente apreciada como uva blanca de mesa y como uva de vino. Originaria de la Provenza, apenas se encuentra en los viñedos. Se conoce con otros nombres, como poupousaoumo, courambaou y bouteillan. Un velo ámbar las cubre en los lados más expuestos al sol. La fina y desmenuzable piel verdosa protege una pulpa elipsoidal o esférica, de consistencia jugosa y firme. La pulpa tiene un sabor sencillo, agradable y ligeramente picante. Las bayas se recogen en racimos llevados por fuertes pedúnculos. Las uvas son de longitud media, compactas y de forma cilíndrica-cónica, a menudo con aletas. La vendimia se realiza en el tercer periodo medio, ya que el pomelo brota tarde. La poda corta es la más adecuada para esta planta semierecta, a la que le gusta el suelo expuesto y cálido.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Mont Mès Pinot Grigio de Bodega Castelfeder son 2017, 2016, 2015, 2019 y 2013.
Información sobre el Bodega Castelfeder
La Bodega Castelfeder es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 47 de vinos a la venta en la de Vigneti delle Dolomiti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vigneti delle Dolomiti
La región vinícola de Vigneti delle Dolomiti. se encuentra en la región de Trentin-Haut-Adige de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine San Leonardo y Domaine Pojer e Sandri. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Trentin-Haut-Adige
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
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