Bodega Castello di MeletoGiacomo Gran Selezione
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Sangiovese y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Giacomo Gran Selezione de la Bodega Castello di Meleto
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Giacomo Gran Selezione de Bodega Castello di Meleto de la región de Toscane es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Giacomo Gran Selezione.
Maridajes que funcionan perfectamente con Giacomo Gran Selezione
Maridajes originales con Giacomo Gran Selezione
El Giacomo Gran Selezione de Bodega Castello di Meleto coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de braciola (sur de italia), tagine de cordero con membrillo o salteado de ternera con zanahorias.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castello di Meleto
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Giacomo Gran Selezione de Bodega Castello di Meleto son 2014
Información sobre el Bodega Castello di Meleto
La Bodega Castello di Meleto es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 40 de vinos a la venta en la de Chianti Classico para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chianti Classico
La región vinícola de Chianti Classico. se encuentra en la región de Chianti de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Castello di Ama y Domaine Bindi Sergardi. producen principalmente vinos rojo y suave.
La región vinícola de Toscane
La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.
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La palabra del vino: Termorregulación
Control de las temperaturas de vinificación (mediante la circulación de agua caliente o fría en las paredes de las cubas, por ejemplo). Se trata de un gran avance que, en particular, ayuda a preservar la frescura de los aromas amenazados por las excesivas subidas de temperatura durante la fermentación.
