Bodega Castello MonaciMalvasia Nera Médos
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
El Malvasia Nera Médos de la Bodega Castello Monaci. se encuentra en el primer 50 de de Salento de vinos.
Estructura gustativa del Malvasia Nera Médos de la Bodega Castello Monaci
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Malvasia Nera Médos de Bodega Castello Monaci de la región de Pouilles es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Malvasia Nera Médos de Bodega Castello Monaci de la región de Pouilles suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o maduro y a veces también aromas de vainilla, ciruela o mermelada.
Maridaje con Malvasia Nera Médos.
Maridajes que funcionan perfectamente con Malvasia Nera Médos
Maridajes originales con Malvasia Nera Médos
El Malvasia Nera Médos de Bodega Castello Monaci coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de goulash de cerveza, pasta con atún, ajo y crema de limón o mansaf, o cordero jordano (jordania).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castello Monaci
Descubra la variedad de uva: Counoise
La Counoise es una variedad de uva negra de origen español. Se cultiva mucho en el sur de Francia. Es muy similar al aubun, con el que se confunde a menudo, y tiene un brote blanco algodonoso. A diferencia del aubun, las hojas de esta variedad no tienen dientes en el seno peciolar. Son gruesas y grandes. Los racimos son de tamaño medio pero las bayas son grandes. Es aconsejable hacer una poda corta para que sea productiva. Madura en la segunda mitad del año, pero la producción depende de la cosecha. Esta variedad de uva aprecia los terrenos de ladera, que son pedregosos y cálidos. Teme la podredumbre gris pero no es susceptible al oidio y al mildiu. Counoise tiene dos clones aprobados, el 508 y el 725. El vino obtenido de Counoise no es muy colorido. Es fino y afrutado. Sus aromas se diversifican con notas de fruta, flores y especias.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Malvasia Nera Médos de Bodega Castello Monaci son 2019, 2018, 2015, 2017 y 2016.
Información sobre el Bodega Castello Monaci
La Bodega Castello Monaci es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Salento para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Salento
La región vinícola de Salento. se encuentra en la región de Pouilles de Italia. Actualmente contamos con 851 de fincas y châteaux en la de Salento, que producen 2704 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Salento van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Pouilles
Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.
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