Bodega ValloneGraticciaia
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
El Graticciaia de la Bodega Vallone. se encuentra en el primer 20 de de Salento de vinos.
Estructura gustativa del Graticciaia de la Bodega Vallone
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Graticciaia de Bodega Vallone de la región de Puglia es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Graticciaia de Bodega Vallone de la región de Puglia suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias.
Maridaje con Graticciaia.
Maridajes que funcionan perfectamente con Graticciaia
Maridajes originales con Graticciaia
El Graticciaia de Bodega Vallone coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de fricandeaux estilo alemán, fideos chinos con gambas o paleta de cordero boulangère.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vallone
Descubra la variedad de uva: Blaufränkisch
Tintos estructurados y elegantes, color rubí profundo con reflejos violáceos, taninos firmes y acidez fresca: frutas rojas (cereza, guinda), frutas negras (mora, grosella negra), especias, pimienta negra, hierbas y notas minerales. Bello potencial de guarda. Star de los grandes tintos de Burgenland (Mittelburgenland DAC, Leithaberg DAC). Sinónimos: kékfrankos en Hungría, lemberger en Alemania. Variedad autóctona austriaca, una de las más antiguas de Europa central.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Graticciaia de Bodega Vallone son 2006, 2015, 2012, 2005 y 2003.
Información sobre el Bodega Vallone
La Bodega Vallone es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 44 de vinos a la venta en la de Salento para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Salento
Tacón de la bota italiana, viñedo solar y generoso. Tintos carnosos: Negroamaro distintivo ("negro-amargo") profundo y robusto, notas de cereza negra, ciruela, especias y final amargo característico, estrella en Salice Salentino DOC. Primitivo di Manduria opulento y amermelado (= Zinfandel) con notas de frutos negros, chocolate y pasa. Malvasia Nera suave.
La región vinícola de Puglia
Tacón de la bota, viñedo 80% tinto, soleado y generoso. Primitivo (= Zinfandel) carnoso y mermelado con notas de cereza negra, ciruela, chocolate y especias, alcohol potente y taninos fundidos, estrella en Primitivo di Manduria. Negroamaro (negro-amargo) profundo y estructurado con final amargo en Salice Salentino. Nero di Troia estructurado, Susumaniello especiado.
La palabra del vino: Vino de mesa
Todo lo que no sea VQPRD (denominación europea para todos los vinos con denominación de origen: vino de calidad producido en una región específica). En principio, la parte inferior de la escalera. Pero, al igual que en Italia hace una década (Vino da Tavola), esta categoría es también el refugio de los vinos atípicos cuyos productores rechazan ciertos diktats de variedades de uva o de vinificación.
