Bodega Cava MacielApogeo Nebbiolo
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Apogeo Nebbiolo de la Bodega Cava Maciel. se encuentra en el primer 40 de de México de vinos y en el primer 40 de de Baja California de vinos.
Estructura gustativa del Apogeo Nebbiolo de la Bodega Cava Maciel
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Apogeo Nebbiolo de Bodega Cava Maciel de la región de North es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Apogeo Nebbiolo de Bodega Cava Maciel de la región de North suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Apogeo Nebbiolo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Apogeo Nebbiolo
Maridajes originales con Apogeo Nebbiolo
El Apogeo Nebbiolo de Bodega Cava Maciel coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cabri en colombo con salsa criolla, pierna de cordero a la parrilla marinada en aceite aromático o fideos salteados con pato pekinés.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cava Maciel
Descubra la variedad de uva: Nebbiolo
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Apogeo Nebbiolo de Bodega Cava Maciel son 2014, 2013, 2011, 2012
Información sobre el Bodega Cava Maciel
La Bodega Cava Maciel es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Baja California para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baja California
La región vinícola de Baja California. se encuentra en la región de North de México. Bodegas y viñedos como Domaine Baron Balche y Domaine Santo Tomás. producen principalmente vinos rojo y suave.
La región vinícola de North
El Valle de Guadalupe es la principal región vinícola del estado de Baja California, México. Baja California, por su parte, es responsable del 90% de la producción nacional de vino. En el corazón del valle se encuentra el pueblo de Guadalupe, situado a 20 km al norte de la ciudad de Ensenada. El valle se extiende de noreste a suroeste a ambos lados de Guadalupe, desde la costa del Pacífico hacia el interior a lo largo de unos 32 km.
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