Cave de la CrausazLa Crausaline Rosé de Pinot Noir
Vino rosado
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con La Crausaline Rosé de Pinot Noir.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Crausaline Rosé de Pinot Noir
Maridajes originales con La Crausaline Rosé de Pinot Noir
El La Crausaline Rosé de Pinot Noir de Cave de la Crausaz coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de granadina de ternera con vinagre balsámico y miel, gratinado de acelgas frescas (verdes y costillas) o pechugas de pato a la sidra.
Detalles e información técnica sobre la Cave de la Crausaz
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Cave de la Crausaz
La Cave de la Crausaz es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Vaud para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vaud
Vaud es la segunda región vinícola de Suiza, situada en el suroeste francófono. La región, que es también uno de los 26 cantones del país, es conocida por sus vinos blancos y frescos de Fendant (nombre nacional de la variedad de uva Chasselas) y por sus hermosos paisajes lacustres. Estos dos elementos alcanzan su máxima expresión en los grandes vinos de Dezaley y Calamin. Las famosas terrazas de viñedos de Lavaux, que se elevan abruptamente sobre el lago Leman, se consideran tan importantes que ahora están protegidas como Patrimonio Mundial de la UNESCO.
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