Cave des Onze CommunesPetit Rouge
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Petit Rouge de la Cave des Onze Communes
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Petit Rouge de Cave des Onze Communes de la región de Vallée d'Aoste es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Petit Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Petit Rouge
Maridajes originales con Petit Rouge
El Petit Rouge de Cave des Onze Communes coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de curry de carne tailandés, lasaña al horno o tagine de cordero con higos.
Detalles e información técnica sobre la Cave des Onze Communes
Descubra la variedad de uva: Penouille
Una antigua variedad de uva del suroeste de Francia que se encontraba en la región de Burdeos y en los viñedos de Fronton (Alto Garona). Hoy en día, está claramente en vías de extinción.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Petit Rouge de Cave des Onze Communes son 2017, 2013, 2018, 2015 y 2016.
Información sobre el Cave des Onze Communes
La Cave des Onze Communes es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 26 de vinos a la venta en la de Vallée d'Aoste para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vallée d'Aoste
El Valle de Aosta es la región más pequeña y menos poblada de Italia, sólo una octava parte del tamaño del vecino Piamonte. Abarca una zona montañosa en el extremo noroeste de Italia, donde las fronteras del país se encuentran con las de Francia y Suiza. A pesar de las reducidas dimensiones y el bajo perfil de la región, se produce una amplia gama de vinos tintos y blancos a partir de una selección de variedades de uva autóctonas e introducidas. El más importante es el Picotendro, la forma local de Nebbiolo.
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"Vintage", en catalán. Se refiere a un vino dulce natural embotellado con antelación para preservar su afrutado, a diferencia de los envejecidos en un entorno oxidativo (ver esta palabra). Sin.: vintage (por maury, puerto).
