Cave du Vieux PressoirClin d'Oeil
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Humagne rouge y el Pinot noir.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Maridaje con Clin d'Oeil.
Maridajes que funcionan perfectamente con Clin d'Oeil
Maridajes originales con Clin d'Oeil
El Clin d'Oeil de Cave du Vieux Pressoir coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de pastasciutta (córcega), ratón de cordero al tomillo o tajín de ternera con ciruelas pasas.
Detalles e información técnica sobre la Cave du Vieux Pressoir
Descubra la variedad de uva: Humagne rouge
Es una variedad de origen del Valle de Aosta y, al igual que la Arvine, también se encuentra en Italia. En el pasado, se cultivaba en Saboya y estaba inscrita en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista B, con el nombre de humagne roja, aunque no está relacionada con la humagne blanca. Según recientes análisis genéticos, la variedad suiza Cornalin del Valais es su padre y Rèze su abuela. También es el nieto del petit rouge d' Aoste.
Información sobre el Cave du Vieux Pressoir
La Cave du Vieux Pressoir es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Chamoson para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chamoson
La región vinícola de Chamoson. se encuentra en la región de Valais de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Adrian et Diego Mathier y Domaine Jean-René Germanier. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Valais
El Valais es la mayor región vitivinícola de Suiza, responsable de un tercio de la producción total de vino del país. La principal zona vitivinícola abarca las laderas orientadas al sureste del espectacular valle del Ródano, cuyas aguas glaciares fluyen hacia el suroeste entre Leuk y Fully. El río cambia de dirección a la altura de Martigny y luego se dirige hacia el noroeste para salir del valle y llegar al lago de Ginebra. Los viñedos cubren unas 4.
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