Cave du Vieux PressoirMademoiselle
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cornalin d'Aoste y el Merlot.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y juego.
Maridaje con Mademoiselle.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mademoiselle
Maridajes originales con Mademoiselle
El Mademoiselle de Cave du Vieux Pressoir coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de blanqueta de rape con verduras o garbure landaise.
Detalles e información técnica sobre la Cave du Vieux Pressoir
Descubra la variedad de uva: Cornalin d'Aoste
Es una variedad de origen del Valle de Aosta y, al igual que la Arvine, también se encuentra en Italia. En el pasado, se cultivaba en Saboya y estaba inscrita en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista B, con el nombre de humagne roja, aunque no está relacionada con la humagne blanca. Según recientes análisis genéticos, la variedad suiza Cornalin del Valais es su padre y Rèze su abuela. También es el nieto del petit rouge d' Aoste.
Información sobre el Cave du Vieux Pressoir
La Cave du Vieux Pressoir es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Valais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valais
El Valais es la mayor región vitivinícola de Suiza, responsable de un tercio de la producción total de vino del país. La principal zona vitivinícola abarca las laderas orientadas al sureste del espectacular valle del Ródano, cuyas aguas glaciares fluyen hacia el suroeste entre Leuk y Fully. El río cambia de dirección a la altura de Martigny y luego se dirige hacia el noroeste para salir del valle y llegar al lago de Ginebra. Los viñedos cubren unas 4.
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