El Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim de Alsacia

Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim - Auxerrois
La finca ofrece 57 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 266 de dominios de Alsacia.
Se encuentra en Alsacia

La Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim es una de las áreas a seguir en la Alsace.. Ofrece 57 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim

Buscas los mejores vinos de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim en Alsacia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim

Maridaje con un vino blanco de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim.

Los vinos blanco de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de tomates rellenos con thermomix, chakchouka o risotto de setas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim

En nariz el vino blanco de la Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim. suele revelar tipos de aromas de miel, floral o manzana asada y a veces también aromas de paja, piedra o manzana verde. En la boca el vino blanco de la Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim blanco

  • 2006con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.67/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.66/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.65/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.64/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.63/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim blanco

  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Pinot Blanc
  • Sylvaner
  • Auxerrois

Descubrir la región vinícola de Alsacia

Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.

Casi todos los vinos producidos en esta región se incluyen en una de estas tres denominaciones. Los vinos Grand Cru de Alsacia se producen a partir de uno de los 51 viñedos privilegiados repartidos por toda la región. Alsacia es la única región vinícola francesa que produce cantidades importantes de Riesling y Gewurztraminer. Estas dos variedades de uva se asocian más a los vinos alemanes y son un recuerdo de la historia de Alsacia.

Los grandes vinos efervescente de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim

Maridaje con un vino efervescente de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim.

Los vinos efervescente de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de ensalada marco polo, cuscús real (cordero, pollo, merguez) o tartar de tomate.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim

En nariz el vino efervescente de la Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim. suele revelar tipos de aromas de crema, cítricos o manzanas y a veces también aromas de membrillo, manzana verde o limón. En la boca el vino efervescente de la Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim efervescente

  • 2017con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.75/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.67/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.63/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim efervescente

  • Pinot Blanc
  • Auxerrois
  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Auxerrois

La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).

Los grandes vinos rojo de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim

Maridaje con un vino rojo de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim.

Los vinos rojo de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de hígado de ternera en vinagre, cuello de pato o ganso relleno o pastel de puerros.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim

En la boca el vino rojo de la Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim. es un poderoso con una agradable frescura.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim rojo

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Roussette

Ver alteza.

Los grandes vinos rosado de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim

Maridaje con un vino rosado de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim.

Los vinos rosado de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pequeños platos provenzales rellenos, callos a la moda de caen o pierna de conejo en papel de aluminio en la barbacoa.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim rosado

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Sylvaner

La sylvaner se cultiva principalmente en Alemania y Alsacia. Los brotes son algo algodonosos y las hojas jóvenes son verdes. Lo mismo ocurre con las ramas acanaladas. Una vez maduro, el color dominante es el verde dorado y se pueden ver pequeñas bayas elípticas con racimos de tamaño pequeño a mediano. El fruto maduro se adorna entonces con hojas de cinco lóbulos. La superficie inferior de cada lámina de la hoja es ligeramente peluda. Esta variedad es susceptible a la clorosis, la podredumbre gris, el oídio y el mildiú. También es sensible a las heladas y al viento debido a sus largas ramas. Se puede cultivar en cualquier terreno, aunque prefiere los suelos pedregosos, arenosos y ligeros, y es un acompañante ideal de embutidos, pescados y mariscos. En efecto, tiene una acidez media y ofrece un conjunto complejo de aromas como la almendra amarga, fondos afrutados y florales. El sabor tiene una excelente mezcla de miel y fruta confitada o seca.

Los grandes vinos suave de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim

Maridaje con un vino suave de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim.

Los vinos suave de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de coq au vin casero, filete de salmón sobre una cama de puerros o lentejas coralinas al estilo indio.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim

En nariz el vino suave de la Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim. suele revelar tipos de aromas de lichi, cítricos o frutas tropicales.

Las mejores añadas en vinos Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim suave

  • 2012con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim suave

  • Gewürztraminer
  • Riesling

La palabra del vino: Estabilización

Todos los tratamientos destinados a la buena conservación de los vinos.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim

¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsacia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim.

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

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