Caveau Du MilliaireProvectus Coteaux du Lyonnais
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno
Maridaje con Provectus Coteaux du Lyonnais.
Maridajes que funcionan perfectamente con Provectus Coteaux du Lyonnais
Maridajes originales con Provectus Coteaux du Lyonnais
El Provectus Coteaux du Lyonnais de Caveau Du Milliaire coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de carne con cerveza negra.
Detalles e información técnica sobre la Caveau Du Milliaire
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Información sobre el Caveau Du Milliaire
La Caveau Du Milliaire es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Coteaux du Lyonnais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux du Lyonnais
Côtes du Rhône Villages es una denominación que agrupa los vinos tintos y blancos de determinados pueblos de la región francesa del Ródano. Todas ellas están situadas en la mitad sur de la región, al este y al oeste de la ciudad de Orange. Los vinos producidos bajo esta denominación deben cumplir normas más estrictas que las del título genérico Côtes du Rhône. Proceden de viñedos situados en zonas con potencial para producir vinos distintivos y de buena calidad.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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