Bodega CentanniPasserina Spumante
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con
Aromas del vino y análisis olfativo
Detalles e información técnica sobre la Bodega Centanni
Descubra la variedad de uva: Albalonga
Blancos corpulentos y aromáticos, robe dorado pálido a ámbar, boca amplia con aromas de moscatel, flores blancas, albaricoque y notas mieles en los licorosos. Sobre todo dulces y licorosos botrytizados (BA, TBA). Cultivado en pequeñas superficies en Franconia y el Palatinado alemán. Variedad blanca alemana del 1951 de Heinrich Birk en Geisenheim (Rieslaner × Sylvaner), precoz y productiva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Passerina Spumante de Bodega Centanni son 2015, 0
Información sobre el Bodega Centanni
La Bodega Centanni es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Marche para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Marche
Estrella italiana del Verdicchio: blancos de guarda excepcionales, rectos y minerales con notas típicas de almendra verde, limón, manzana verde, hierbas secas y final ligeramente amargo. Dos DOCG: Castelli di Jesi (costero, aéreo) y Matelica (interior, más concentrado). Tintos mediterráneos: Montepulciano carnoso en Rosso Conero cerca de Ancona, Sangiovese suave. También Pecorino y Passerina frescos.
La palabra del vino: Dibujo (licor de)
En el Champagne y en los vinos espumosos de método tradicional, los azúcares y la levadura disueltos en el vino se añaden al vino en el momento del embotellado (tiraje). Estos componentes provocarán la segunda fermentación en la botella, dando lugar a la formación de burbujas de dióxido de carbono.
