El Bodega Central Schist de Central Otago de South Island

Bodega Central Schist
La finca ofrece 3 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 433 de dominios de South Island.
Se encuentra en Central Otago en la región de South Island

La Bodega Central Schist es una de las áreas a seguir en la Central Otago.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Central Otago para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Central Schist

Buscas los mejores vinos de Bodega Central Schist en Central Otago de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Central Schist. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Central Schist con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Central Schist

Maridaje con un vino rojo de Bodega Central Schist.

Los vinos rojo de Bodega Central Schist van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de cuscús sin cuscusera, salteado de ternera con salsa corsa o ensalada de berros con vitaminas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Central Schist

En nariz el vino rojo de la Bodega Central Schist. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Central Schist. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Central Schist rojo

  • 2019con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Central Schist rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Central Otago

La región vinícola de Central Otago. se encuentra en la región de South Island de Nueva Zelanda. Bodegas y viñedos como Domaine Amisfield y Domaine Felton Road. producen principalmente vinos rojo y blanco.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Central Otago son Pinot noir et Pinot gris, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Central Otago suele revelar tipos de aromas de cereza, fragancia o granada y a veces también aromas de sabroso, sage o cedro. En la boca de Central Otago es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 277 de fincas y châteaux en la de Central Otago, que producen 820 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Central Otago van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.

Los grandes vinos blanco de Bodega Central Schist

Maridaje con un vino blanco de Bodega Central Schist.

Los vinos blanco de Bodega Central Schist van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de tarta de calabaza y bacon, fajitas de ternera o patas de conejo con setas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Central Schist blanco

  • Pinot Gris

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Central Schist

¿Está planeando una ruta del vino en la de Central Otago? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Central Schist.

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

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