Bodega Tenuta di CeppaianoRosè
Vino rosado
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Maridaje con Rosè.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rosè
Maridajes originales con Rosè
El Rosè de Bodega Tenuta di Ceppaiano coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de carne de vacuno luc, merguez con lentejas o pechuga de pato con salsa de pimienta.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tenuta di Ceppaiano
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Tintos firmes y rectos, con acidez precisa y taninos angulosos, con aromas de guinda, ciruela, hierbas secas, cuero, té negro y notas balsámicas. Final típicamente amargo y sabroso. Estrella del Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG y Morellino di Scansano. La variedad más plantada de Italia, descendiente del Ciliegiolo × Calabrese di Montenuovo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Rosè de Bodega Tenuta di Ceppaiano son 2015, 2016, 0
Información sobre el Bodega Tenuta di Ceppaiano
La Bodega Tenuta di Ceppaiano es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Tuscany para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Tuscany
Reino de la Sangiovese: tintos rectos con notas de cereza, ciruela, hierbas secas y cuero, acidez viva y taninos firmes. Chianti Classico DOCG carnoso y gastronómico, Brunello di Montalcino profundo y de larga guarda (especias, tabaco, fruta negra madura), Vino Nobile di Montepulciano elegante. En la costa, Bolgheri firma los opulentos 'Super Tuscans' a base de Cabernet y Merlot. Algunos blancos Vernaccia frescos.
La palabra del vino: Termorregulación
Control de las temperaturas de vinificación (mediante la circulación de agua caliente o fría en las paredes de las cubas, por ejemplo). Se trata de un gran avance que, en particular, ayuda a preservar la frescura de los aromas amenazados por las excesivas subidas de temperatura durante la fermentación.
